Jídlo

V oblasti potravin stále dochází k nadměrnému plýtvání a k nedostatečnému využívání zdrojů. Přinášíme tipy, jak s plýtváním jídlem bojovat, jak nakupovat bez obalu i články o nových přístupech ve food managementu.

popelnice plná pečiva

Dumpster diving – ze života studentky, která se živí potravinami z popelnice

Další školní den máme za sebou. Venku je pro Dánsko typické sychravo a fouká otravný vítr. Stejně jedeme na kolech a po...
cirkulární kavárny, Letka

Známe výsledky projektu Cirkulárních kaváren v Praze: kavárny produkují méně odpadu a šetří peníze

Pět kaváren se vydalo na cestu k cirkulární ekonomice v listopadu. Díky změnám, které zavedly, se snížila produkce zbytečného odpadu – dvě...
Zachraň Jídlo, kuchářka

Zachraň jídlo vydává na podzim kuchařku. Zájem o neplýtvání je enormní

V rozhovoru s Annou Strejcovou, PR manažerkou neziskové organizace Zachraň jídlo,  se dozvíte, jak komunikovat důležité environmentální problémy pomocí současných trendů v...
Aplikace Jídlov

Na trhu je nová aplikace, která bojuje s plýtváním jídlem. „Chtěli jsme, aby se...

Jak vznikla myšlenka vytvořit aplikaci, která bojuje s plýtváním jídlem, a jak Jídlov funguje? Vzniklo to tak, že jsem začal...
skladiště potravin

Potravinové banky pomáhají snižovat plýtvání potravin

V České republice aktuálně funguje 15 potravinových bank a logistické centrum v Modleticích u Prahy. Banky mají celkem 52 zaměstnanců, kterým v loňském roce prošlo pod rukama...

Tolik, kolik potřebujete a bez plastů. Košík.cz dal zelenou nakupování na váhu

V ČR se každoročně vyprodukuje 1,2 milionu tun plastového odpadu, přičemž v naprosté většině se jedná o obalový materiál na jedno použití. E-shop s...

Potravinové odpady zdrojem

Nejlepší odpad je ten, který vůbec nevznikne. Pokud jeho vzniku nelze předejít, ideální je najít cestu, jak tento odpad vrátit zpátky do oběhu, tj....

Na Rohlik.cz jedním kliknutím zapnete filtr „bez plastového obalu“

Stále více řetězců a supermarketů po celém světě se zavazuje vyřadit z prodeje jednorázové plastové výrobky, jako jsou příbory, talíře či brčka. Mezi prvními...

Lidé chtějí kupovat pokroucenou zeleninu, ukázal průzkum

Redakce odborného časopisu Odpadové fórum v reakci na prohlášení obchodního řetězce Lidl Česká republika, že v Česku není poptávka po křivé zelenině spustila rozsáhlou facebookovou...

IKEA začíná nabízet vegetariánské hot dogy!

IKEA chce inspirovat lidi ke zdravějšímu a udržitelnějšímu životnímu stylu. A to i prostřednictvím jídla, které má pozitivní dopad na lidi i naši planetu. Rozšíření...