Biopekárna Zemanka: Péct sušenky z mláta byl risk, který vyšel
Biopekárna Zemanka vyrábí sladké biosušenky a slané biokrekry. Česká firma vznikla v roce 2006 ve vesnici Oříkov u Sedlčan. Všechny její produkty...
Paradoxy současnosti: Je cosi shnilého na dnešním potravinovém systému
Shakespearova slova o shnilosti (nikoliv tedy dánského království) plně vystihují současnou situaci, která kvůli pandemii COVID-19 odhalila podstatu dnešních problémů potravinového systému....
Zachraň jídlo vydává na podzim kuchařku. Zájem o neplýtvání je enormní
V rozhovoru s Annou Strejcovou, PR manažerkou neziskové organizace Zachraň jídlo, se dozvíte, jak komunikovat důležité environmentální problémy pomocí současných trendů v...
Dovoz až domů jako ekologické řešení nákupu? Rohlik.cz a další doručovací služby dokazují, že...
Online nakupování se týká jak věcí, tak i jídla. Každý sedmý maloobchodní nákup se uskutečňuje online a dávno už se přes internet...
Nejznámějším burgerům zvoní hrana?
Dodnes si pamatuji, jak nás táta ještě v devadesátých letech minulého století vzal poprvé do McDonald’s. Tehdy se tam burgery číslovaly od jedné do pěti...
7 pravidel proti plýtvání jídlem, času a penězmi při nakupování
Použijte těchto sedm tipů k tomu, abyste přestali plýtvat časem, penězmi a zároveň potravinami.
Trent Hamm z The Simple Dollar říká: „Pokud někdy vkročíte do obchodu, aniž...
Zákazníci si na změny rychle zvykli, hodnotí provozovatelé rok účasti v projektu Cirkulární kavárny
Pět pražských kaváren se během loňského roku zapojilo do projektu Cirkulární kavárny Institutu cirkulární ekonomiky (INCIEN). Pro podrobnější analýzu kaváren byl výzkum...
Paříž diskutuje změnu klimatu, Praha plýtvání jídlem. Oboje spolu totiž souvisí.
V Paříži byl v pondělí zahájem velký klimatický summit OSN. Jeho výsledkem má být nová dohoda o snižování emisí skleníkových plynů. Ve stejnou dobu...
Bezobalu má třetí prodejnu. Nově také zboží rozváží
Na Florenci nedávno vznikla třetí bezobalová prodejna Bezobalu, a v jejím provozu i sortimentu je mnoho novinek. Velký výběr potravin, ve kterém už...
BUZZ talks – shrnutí pilotního bloku
První blok BUZZ talks, projektu zaměřeného na přednáškově-diskusní večery o aktuálních environmentálních tématech, již byl završen. Od konce listopadu do Vánoc bylo možné každý čtvrtek...