Podnik s minimem odpadu? Jde to. Kavárna v Kampusu Hybernská je toho důkazem
Jde to i jinak
Už to budou téměř dva roky, kdy Adam s Bárou změnili směr své kariérní cesty...
Na 1 litr oleje dvě kila „odpadu“. Masová produkce olivového oleje způsobuje erozi půdy,...
Při výrobě 1 kg olivového oleje je produkováno až 2,1 kg vylisovaných oliv, odpad z výroby tak převyšuje množství samotného produktu. Navíc...
Potravinové odpady zdrojem
Nejlepší odpad je ten, který vůbec nevznikne. Pokud jeho vzniku nelze předejít, ideální je najít cestu, jak tento odpad vrátit zpátky do oběhu, tj....
Jsem hroznej šetřílek. Nesnáším plýtvání a všechno se snažím využít, říká zakladatel LANDCRAFT Ondřej...
Procházíme obdobím, které nám dává příležitost, respektive nás nutí, zažít klišé zpomalení na vlastní kůži. Do přírody se najednou vydávali všichni bez...
Záznamy z konference Mrkev v zimě #2
Videozáznamy a přehled nejhlavnějších výstupů konference Mrkev v zimě, která vzniká pod taktovkou Asociace AMPI v Kampusu Hybernská.
Dost dobrých důvodů proč říct PET lahvím NE.
Velmi nerada nakupuji dárky. Nemám úplně dobrý pozorovací talent abych odhadla vkus člověka a raději dávám poukazy na aktivity, které má ten člověk rád....
Pivo z upravené odpadní vody má pomoci Čechům překonat ostych z recyklovaných produktů
Vodohospodářská společnost Veolia se spojila s pivovarem Čížová na Písecku, jehož sládci z upravené vody uvařili spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterovaný ležák...
HORECA segment se bude muset změnit. Správným nastavením ušetří a získá stabilitu
Jedním z nejvíce postižených segmentů ekonomiky v důsledku opatření přijatých proti pandemii COVID-19 patřil a patří HORECA segment (hotely, restaurace, kavárny a catering). Ze...
Známe výsledky projektu Cirkulárních kaváren v Praze: kavárny produkují méně odpadu a šetří peníze
Pět kaváren se vydalo na cestu k cirkulární ekonomice v listopadu. Díky změnám, které zavedly, se snížila produkce zbytečného odpadu – dvě...
GoBOX: Konec jednorázovým plastovým obalům na obědy z restaurace.
Každý z nás to už někdy zažil. Dáte si chutný oběd v restauraci, ale buď ho nezvládnete sníst nebo chcete vzít jeden navíc kolegovi....