Podpora lokální ekonomiky je dnes stěžejní. Foto: Elaine Casap, Unsplash.com
Podpora lokální ekonomiky je dnes stěžejní. Foto: Elaine Casap, Unsplash.com

Komunitní farmářské tržiště Scuk.cz funguje i v současné situaci. Doporučuje se však, aby nakupující své objednávky vyzvedávali jenom v případě, že se cítí 100% fit. Další pravidla a doporučení najdete přímo na stránkách Scuk.cz.

Na portálu do dneška nabízí své výrobky 244 českých farmářů, a to od ovoce a zeleniny přes pečivo, mléčné produkty, maso, med nebo víno až po drogerii a věci do domácnosti. Nabízí dokonce i sazenice. Stránka funguje výborně, je přehledná, nakupování jednoduché. Přečíst si můžete i příběhy farmářů.

Cesta k udržitelnosti

Za dílem Scuk.cz stojí zakladatel a ředitel Kamil Demuth. Společně s ním ho dnes tvoří třináctičlenný tým. Jejich posláním je podporovat lokální výrobce a místní ekonomiku tak, že zkracují cesty výrobků a plodů od farmářů k nakupujícím. Obzvlášť v současné chvíli je podpora lokální ekonomiky stěžejní.

Cílem je dosáhnout hyperlokálnosti, tzn., že lidé budou nakupovat od výrobců ve svém regionu. Nakupující získají dobré lokální výrobky a jejich peníze podpoří přímo region a oblast, ve kterých sami výrobci a nakupující žijí.

V neposlední řadě iniciativa podporuje vytváření komunit, z čehož plyne i její název – potkat se na jednom místě se společným záměrem v udržitelnosti – „scuknout se“.

Zeptali jsme se Kamila Demutha:

Odkdy váš portál funguje a jak se mu dnes daří?

Teď v březnu jsme oslavili druhé narozeniny. Scuk nám roste před očima. Překonali jsme těžké začátky a postupně jsme se dokázali rozrůst téměř po celé České republice. Dnes si tak zákazníci mohou objednané zboží vyzvednout ve více jak 230 Nákupních skupinách. Díky tomu se pro mnohé dodavatele stáváme silným partnerem, který jim zásadním způsobem pomáhá s odbytem jejich zboží za férových podmínek.

Kamil Demuth, zakladatel Scuk.cz. Foto: archiv KD

Jak to, že v nabídce farmářů najdeme také tropické ovoce: banány, avokáda, ananasy a jiné?

Tohle je pro nás vždy problematické, protože se snažíme soustředit především na lokální trh. Chceme ale zákazníkům nabídnout co nejširší sortiment. A i když říkáme, aby zákazníci nakupovali lokálně a stravovali se sezónně, víme, že jsou v řadách nakupujících i ti, kteří si rádi dopřejí tropické ovoce, které v našich podmínkách není možné vypěstovat. Jakmile se jedná o dovozové zboží, pak vždy dbáme na původ. Abychom podpořili dobrý projekt, zboží je obvykle s BIO certifikací. Snažíme se dbát i na to, aby byly suroviny a produkty pěstovány v souladu s myšlenkou fair trade produkce.

Ve vašem přesvědčení hrají velkou roli i komunity. Daří se vám naplňovat tento bod programu? Proč jsou důležité?

Je mnoho věcí, které lidi rozděluje a odcizuje od ostatních. Scuk vnímáme jako šanci lidi opět sbližovat. Daří se nám to myslím velice dobře. Před nástupem COVID-19 bylo skvělé sledovat, jak se v mnohých Nákupních skupinách přetvářely výdejní dny ve společná kafíčka, ochutnávky i organizované společenské akce. Ze zákazníků se postupně stávají přátelé, což nás moc těší. V aktuálním těžkém období, v souvislosti s COVID-19, jsme tyto společenské aktivity museli omezit, ale určitě se k tomu opět vrátíme, jakmile to bude možné. Komunity nám ale fungují i během současné situace. Skvěle to dokládá i naše poslední iniciativa Pomozte sousedovi. V ní jsme naše zákazníky i fanoušky na Facebooku vyzvali, aby se zapojili jako dobrovolníci, a v případě, že by někdo z jejich okolí byl v karanténě a nemohl se dostavit na výdej, tak by mu nákup bezpečnou cestou donesli. Během prvních pár hodin se zapsalo přes 500 lidí. Máme radost, že Scuk „scukává“ skvělé lidi.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here