Jídlo

V oblasti potravin stále dochází k nadměrnému plýtvání a k nedostatečnému využívání zdrojů. Přinášíme tipy, jak s plýtváním jídlem bojovat, jak nakupovat bez obalu i články o nových přístupech ve food managementu.

popelnice plná pečiva

Dumpster diving – ze života studentky, která se živí potravinami z popelnice

Další školní den máme za sebou. Venku je pro Dánsko typické sychravo a fouká otravný vítr. Stejně jedeme na kolech a po...
© Soňa Jonášová, 2014

Vítejte v naší restauraci. Dnes je na menu potravinový odpad.

Už jste někdy byli v restauraci, kde Vám nabídli obědové menu uvařené ze zbytků? Že ne? Tak to o hodně přicházíte. Ono je takové...
Pivo ERKO

Pivo z upravené odpadní vody má pomoci Čechům překonat ostych z recyklovaných produktů

Vodohospodářská společnost Veolia se spojila s pivovarem Čížová na Písecku, jehož sládci z upravené vody uvařili spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterovaný ležák...

Dost dobrých důvodů proč říct PET lahvím NE.

Velmi nerada nakupuji dárky. Nemám úplně dobrý pozorovací talent abych odhadla vkus člověka a raději dávám poukazy na aktivity, které má ten člověk rád....

#Vylizto: podzim na Instagramu bude patřit prázdným talířům

Zbývá pouze pět dní do konce soutěže! Podzim na Instagramu bude patřit prázdným talířům, a to díky soutěži, kterou přípravila iniciativa Zachraň jídlo. Upozorní...
cirkulární kavárny, Letka

Známe výsledky projektu Cirkulárních kaváren v Praze: kavárny produkují méně odpadu a šetří peníze

Pět kaváren se vydalo na cestu k cirkulární ekonomice v listopadu. Díky změnám, které zavedly, se snížila produkce zbytečného odpadu – dvě...

11. CirCOOLární výzva: Kupujte ošklivou zeleninu. Řekneme Vám proč.

V České republice končí ročně tuny ovoce a zeleniny v odpadu, protože přesně nezapadají do zavedených škatulek: jsou příliš malé, příliš velké, nevhodně barevné...

BUZZ talks – shrnutí pilotního bloku

První blok BUZZ talks, projektu zaměřeného na přednáškově-diskusní večery o aktuálních environmentálních tématech, již byl završen.  Od konce listopadu do Vánoc bylo možné každý čtvrtek...

Tolik, kolik potřebujete a bez plastů. Košík.cz dal zelenou nakupování na váhu

V ČR se každoročně vyprodukuje 1,2 milionu tun plastového odpadu, přičemž v naprosté většině se jedná o obalový materiál na jedno použití. E-shop s...
© yung, Flickr, 2006, CC BY 2.0

Nejznámějším burgerům zvoní hrana?

Dodnes si pamatuji, jak nás táta ještě v devadesátých letech minulého století vzal poprvé do McDonald’s. Tehdy se tam burgery číslovaly od jedné do pěti...