Uskuteční se první ročník soutěže o nejlepší veganský pokrm. V porotě zasedne i Kristína...
„Dlouhodobě se snažíme podporovat ty, kteří z různých důvodů chtějí snížit svoji spotřebu živočišných produktů. Tato soutěž nám dává jedinečnou příležitost ukázat,...
5 knih s ekotematikou, které vám rozšíří obzory
Regály knihkupců se kromě beletrie plní i nejrůznějšími kuchařkami, knihami o cvičení, cestování nebo duchovním rozvoji. Knihy s ekotematikou mohou tvořit vlastní...
Biopekárna Zemanka: Péct sušenky z mláta byl risk, který vyšel
Biopekárna Zemanka vyrábí sladké biosušenky a slané biokrekry. Česká firma vznikla v roce 2006 ve vesnici Oříkov u Sedlčan. Všechny její produkty...
Vertikální farmy šetří vodu a energie také v Česku, hlavní nevýhodou zůstává technologická náročnost
O vertikálním pěstování zeleniny jsem slyšela už několikrát. Vždycky mi vrtalo hlavou, kde je háček, když výčet výhod nevýhody jasně převážil. Na...
Jak rozlousknout kešu oříšky a jejich uhlíkovou stopu
Greta Thunberg, ať už na ni máte jakýkoliv názor, má v několika věcech pravdu. Mimo jiné říká, že...
Největší firma na bylinky v Česku jede na bioplyn, dešťovou vodu a na škůdce...
Švédy do Česka přivedl zájem českých obchodních řetězců o
jejich bylinky už v roce 2012 a dnes jsou jedničkou na místním trhu. Svůj
moderní skleník...
(Ne)udržitelný průmysl s kakaem: Víte, odkud pochází čokoláda z vašeho adventního kalendáře?
Základním pilířem cirkulární ekonomiky je prevence vzniku odpadů a omezování plýtvání. Jak známo, v koši skončí třetina potravin na světě, a i...
Rozdá se 300 žemlovek zdarma. Zachraň jídlo tím oslaví vznik kuchařky
Večer 16. října bude ve znamení „záchranářských” receptů. V Pražském kreativním centru oslaví iniciativa Zachraň jídlo vznik nové kuchařky Zachraň jídlo...
Pivo z upravené odpadní vody má pomoci Čechům překonat ostych z recyklovaných produktů
Vodohospodářská společnost Veolia se spojila s pivovarem Čížová na Písecku, jehož sládci z upravené vody uvařili spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterovaný ležák...
Farmářské trhy bez obalu? Jak na to radí studie Ministerstva životního prostředí
Na jaře publikovaná studie Ministerstva životního prostředí nabízí řadu strategií přechodu na bezodpadový formát populárních farmářských trhů. Na základě hodnocení již existujících...