Jídlo

V oblasti potravin stále dochází k nadměrnému plýtvání a k nedostatečnému využívání zdrojů. Přinášíme tipy, jak s plýtváním jídlem bojovat, jak nakupovat bez obalu i články o nových přístupech ve food managementu.

popelnice plná pečiva

Dumpster diving – ze života studentky, která se živí potravinami z popelnice

Další školní den máme za sebou. Venku je pro Dánsko typické sychravo a fouká otravný vítr. Stejně jedeme na kolech a po...
sušenky

Rozdá se 300 žemlovek zdarma. Zachraň jídlo tím oslaví vznik kuchařky

Večer 16. října bude ve znamení „záchranářských” receptů. V Pražském kreativním centru oslaví iniciativa Zachraň jídlo vznik nové kuchařky Zachraň jídlo...
© Jessi R & Math R, Flickr, 2012, CC BY 2.0

Ošklivé ovoce a zelenina

Ovoce a zelenina jsou nedílnou součástí našeho jídelníčku. Podle všech doporučení bychom měli sníst aspoň 5 kousků ovoce či zeleniny za den. Představte si...

BUZZ Talks: Řítíme se do finále

V posledních třech týdnech proběhly v Auditoriu Veletržního paláce v Praze 7 přednáškové diskusní večery. Každý z nich byl zaměřen na trochu jiné téma,...

#Vylizto: podzim na Instagramu bude patřit prázdným talířům

Zbývá pouze pět dní do konce soutěže! Podzim na Instagramu bude patřit prázdným talířům, a to díky soutěži, kterou přípravila iniciativa Zachraň jídlo. Upozorní...

Tadeášův odpad se vejde do zavařovací sklenice.

Tadeáš je studentem Univerzity Palackého v Olomouci. Je jedním ze zakladatelů spolku Udržitelný Palacký a se svými spolužáky aktivně propagauje principy trvalé udržitelnosti na...

Tesco je v předvoji boje s potravinovým odpadem. Řetězec zveřejní svá data o plýtvání...

21. září Tesco oznámilo, že její společnosti v Irské republice, Polsku, Maďarsku, České republice a na Slovensku zveřejnily údaje o produkovaném potravinovém odpadu a...

Potravinové odpady zdrojem

Nejlepší odpad je ten, který vůbec nevznikne. Pokud jeho vzniku nelze předejít, ideální je najít cestu, jak tento odpad vrátit zpátky do oběhu, tj....

Ošklivá zelenina v obchodech za snížené ceny. Může za to Jamie Oliver.

Britský řetězec supermarketů Asda  od 26. ledna zařadí do svého sortimentu novou kategorii zeleniny a ovoce: Nestandartní, ale krásné uvnitř. Tzv. "ošklivá zelenina a...

BUZZ TALKS – řeči o tom, co zrovna bzučí

A co že to vlastně bzučí v davu o environmentálních tématech? Nevíte? My ano! Buzz Talks jsou kreativní pracovní setkání na aktuální témata týkající se...