Jídlo

V oblasti potravin stále dochází k nadměrnému plýtvání a k nedostatečnému využívání zdrojů. Přinášíme tipy, jak s plýtváním jídlem bojovat, jak nakupovat bez obalu i články o nových přístupech ve food managementu.

Ze zbytků z kuchyně živiny do půdy po 3 hodinách stiskem 1 tlačítka

Kolikrát se vám již stalo, že jste hledali rovnováhu mezi tím, co je správné pro životní prostředí a vlastním pohodlí, které je součástí životního...

První pražský Food Waste Hackathon zná své vítěze

Plýtvání potravinami, palčivé téma, které se poslední dobu stává více a více aktuální. Tento jev dosáhl svého nehorázného měřítka teprve v soudobých dějinách – ročně...

IKEA začíná nabízet vegetariánské hot dogy!

IKEA chce inspirovat lidi ke zdravějšímu a udržitelnějšímu životnímu stylu. A to i prostřednictvím jídla, které má pozitivní dopad na lidi i naši planetu. Rozšíření...
© Bruce Turner, Flickr, 2007, CC BY 2.0

9. CirCOOLární výzva: naučte se 7 pravidel proti plýtvání jídlem už při nákupu.

Globální souvislosti: V současnosti je na celém světě plýtváno asi 30 % celkové produkce potravin. A velkou část z tohoto plýtvání má na starosti...
Next Level Hack

Rostlinným produktem roku je mleté “nemaso” z Lidlu, zájem o náhražky stále roste

Po loňském prvním kole ankety se včera uzavřel už její druhý ročník. Vítěze Produktu roku 2018 zmrzlinu Magnum Vegan na pomyslném trůnu...
Rekrabička

Oběd nebo káva s sebou? Využijte zálohovaný obal

Jednou z variant, jak předcházet plýtvání, je nosit si do restaurace, kavárny či bistra vlastní nádobu, ať už se jedná o krabičku...
skladiště potravin

Potravinové banky pomáhají snižovat plýtvání potravin

V České republice aktuálně funguje 15 potravinových bank a logistické centrum v Modleticích u Prahy. Banky mají celkem 52 zaměstnanců, kterým v loňském roce prošlo pod rukama...

Váš vánoční průvodce cirCOOLárními dárky

Známe to. Každoročně si klademe otázku, jestli jsou Vánoce období klidu nebo čas nákupní horečky následované hromadou odpadků? Abyste se zbytečně netrápili, Zajímej.se a...
Farmář na poli

Současný systém překračuje planetární meze, varují organizace. Představují 7 priorit pro udržitelnější potravinový model

Klíčové organizace občanské společnosti zabývající se ochranou životního prostředí zaslaly otevřené dopisy eurokomisařům s výzvou, aby budoucí zemědělská politika prosazovala udržitelnější způsob produkce potravin.
Drobný salát v živném roztoku

Vertikální farmy šetří vodu a energie také v Česku, hlavní nevýhodou zůstává technologická náročnost

O vertikálním pěstování zeleniny jsem slyšela už několikrát. Vždycky mi vrtalo hlavou, kde je háček, když výčet výhod nevýhody jasně převážil. Na...