Záznamy z konference Mrkev v zimě #2
Videozáznamy a přehled nejhlavnějších výstupů konference Mrkev v zimě, která vzniká pod taktovkou Asociace AMPI v Kampusu Hybernská.
Strategie udržitelnosti Biopekárny Zemanka: Vybudujeme první evropskou udržitelnou pekárnu a budeme inspirací pro další...
Sušenky a krekry z bio surovin začali v Biopekárně Zemanka v Oříkově na Sedlčansku péct už v roce 2006. Využití produktů ekologického...
5 knih s ekotematikou, které vám rozšíří obzory
Regály knihkupců se kromě beletrie plní i nejrůznějšími kuchařkami, knihami o cvičení, cestování nebo duchovním rozvoji. Knihy s ekotematikou mohou tvořit vlastní...
(Ne)udržitelný průmysl s kakaem: Víte, odkud pochází čokoláda z vašeho adventního kalendáře?
Základním pilířem cirkulární ekonomiky je prevence vzniku odpadů a omezování plýtvání. Jak známo, v koši skončí třetina potravin na světě, a i...
Dost dobrých důvodů proč říct PET lahvím NE.
Velmi nerada nakupuji dárky. Nemám úplně dobrý pozorovací talent abych odhadla vkus člověka a raději dávám poukazy na aktivity, které má ten člověk rád....
HORECA segment se bude muset změnit. Správným nastavením ušetří a získá stabilitu
Jedním z nejvíce postižených segmentů ekonomiky v důsledku opatření přijatých proti pandemii COVID-19 patřil a patří HORECA segment (hotely, restaurace, kavárny a catering). Ze...
Biopekárna Zemanka: Péct sušenky z mláta byl risk, který vyšel
Biopekárna Zemanka vyrábí sladké biosušenky a slané biokrekry. Česká firma vznikla v roce 2006 ve vesnici Oříkov u Sedlčan. Všechny její produkty...
Ze zákazníků se postupně stávají přátelé, říká zakladatel online farmářských trhů Scuk.cz
Komunitní farmářské tržiště Scuk.cz funguje i v současné situaci. Doporučuje se však, aby nakupující své objednávky vyzvedávali jenom v případě, že se...
Lokální a sezónní potraviny jako kdysi? Své farmáře najdete na interaktivní mapě
Končí léto, blíží se podzim. Zatímco se v zahrádkách plazí dozrávající dýně, mizí odtamtud poslední rajčata, okurky i cukety. Nastal čas zpracovávat...
Uskuteční se první ročník soutěže o nejlepší veganský pokrm. V porotě zasedne i Kristína...
„Dlouhodobě se snažíme podporovat ty, kteří z různých důvodů chtějí snížit svoji spotřebu živočišných produktů. Tato soutěž nám dává jedinečnou příležitost ukázat,...