Tagy Příspěvky otagované jako "zahrada"

zahrada

Sklizeno!

Praha se v poslední době pyšní desítkami komunitních projektů. Jednotlivé městské části svoje obyvatele v minulých letech začaly zásobit stovkami kompostérů a v pražských kavárnách se začíná mluvit o kompostování, vermikompostování nebo zelených balkonech. Jedná se o trend, který je populární jen mezi hipstry nebo začíná být pěstování a zahradničení v metropolích nevyhnutelným trendem celé společnosti?

Mnozí z nás považují pěstování ve městě jako výzvu, která se teprve pomalu dostává do povědomí obyvatel. Praha je ale městem, které se může pyšnit hned několika komunitními projekty, které byly zrealizovány neziskovými organizacemi, dobrovlnými skupinami obyvatel či jednotlivými městskými částmi. V Holešovicích se velmi dobře daří aktivitě Prazelenina, na Chodově se pěstuje v Kulturním centru Zahrada, nad pražským magistrátem se vznáší tisíce včel díky úlům, které jsou umístěné na střeše a stovky domů mají vlastní kompostéry. Je tedy kompostování a vermikompostování stále jen záležitostí zapálených jedinců nebo se jedná o trend, který se dostává do běžné denní rutiny tisíců obyvatel?

Už v půlce dubna se Studio ALTA rozdiskutuje na zelená témata. Ale pozor jasně, stručně a k věci. 

Další přednáškově diskusní večer ze sekce BUZZ Talks: Tentokrát se můžete těšit na zajímavé téma týkající se možností pěstování a kompostování ve městě a tipy na to, jak žít ještě udržitelněji v této oblasti. Nevyhneme se ani tématu nakládání s bioodpadem v Praze.

Řečníky události jsou: 

Ing. Aleš Hanč, Ph.D., přednáší problematiku odpadů a vede výzkum v oblasti kompostování a vermikompostování na České zemědělské univerzitě v Praze
Radka Pokorná, organizace KOKOZA, možnosti pěstování ve městech
Alena Wranová, CooLAND, komunitou podporované zemědělství
Mojmír Jiřikovský, JRK Biowaste Management s.r.o., dodavatel technologií a produktů pro funkční odpadové hospodářství samospráv.
Soňa Jonášová, INCIEN, možnosti nakládání s bioodpady v Praze

Akce je ZDARMA a více informací o ní najdete na síti Facebook. 

Snímek obrazovky 2016-05-11 v 12.07.30

od -
0 36

Podzim je tady a s ním přichází na řadu i příprava zahraday na zimní odpočinek. Jestli jsme do teď do kompostéru sypali zejména posekanou trávu, je na čase mu udělat radost i uhlíkatými složkami, kterých je právě v tomto období požehnaně. Zároveň si je můžeme předpřipravit i na příští rok, aby nás nadbytek biomasy z anglických trávníků nepřekvapil a my jej měli s čím míchat. 

Podzimní listí radost jistí

Přidávat barevné listy do kompostéru je radost. Nejenže celý kompostér ožije, ale zároveň máme konečně dostatek uhlíkaté složky, které je většinou v průběhu léta nedostatek. Mnozí ze zahrádkářů, kteří kompostují již delší dobu ví, že takové pytle se štěpkou či listím z předchozího podzimu předpřipravené na další sezonu ušetří polovinu práce s překopáváním kompostu. Proto je teď vhodný čas využít prodyšné pytle (od cibule či brambor) a pokud je nevyužijeme právě na uskladnění ovoce, můžeme jej naplnit listím a zavěšené na půdě vydrží do dalšího roku bez toho, aby začaly plesnivět. V létě jej přidáváme k trávě a nestane se nám, že by začala tlít.

DSCN0551 DSCN0560 DSCN0554

Štěpkovač jako ideální pomocník 

Spousta z nás na podzim stříhá maliníky a další ovocné keře, jejichž větve pak často končí na ohništi. V některých obcích je však pálení větví zakázáno a v tu chvíli se ukazuje štěpkovač jako ideální pomocník. Nejde jen o zbavení se velké masy větví, ale zejména o přípravu kvalitní štěpky, která je ideální přísadou do kompostování. Štěpkovačů je velká řada, my jsme však spokojeni se štěpkovačem Shark, který je vyroben v Česku a po dlouhém výběru se ukázal jako jediný celokovový a proto jsme se rozhodli právě pro něj. Slouží nám již celou sezonu, zvládne i měkké větve a posklizňové zbytky, pokud je však kombinujeme s větvemi třeba právě z maliníku.

DSCN0577 DSCN0579 DSCN0564

Kdo neprokopává, nekompostuje. 

Spousta lidí si myslí, že kompost stačí překopat jednou za sezonu. To je ale, bohužel, špatně. Kompostování je aerobní proces a vyžaduje si naši pozornost. V kompostárnách se překopává při přesažení teplot okolo 65 stupňů. Na zahradě mnoho z nás teplotu takto bedlivě nekontroluje, ale při překopávání je často možné sledovat, jak se z kompostéru kouří. A vevnitř je skutečně teplo. Překopáváním zajišťujeme nejen přístup vzduchu, který je při kompostování nezbytný, ale tatktéž promícháváme všechny složky a navíc sušší kompost od krajů můžeme promíchat s vlhkým a teplým kompostem z prostředku. Celý proces je mnohem rychlejší a již po pěti měsících je kompost hotový.

DSCN0588 DSCN0591 DSCN0592

 

Věříme, že i pro Vás je kompostování radost a pokud máte nějaké fotografie nebo tipy, se kterými byste se rádi pochlubili či se o ně podělili s ostatními, tak nám je i s příběhem zašlete na email sona@incien.org.

Biowaste © Sustainable cruise, Flickr, March 28, 2011, CC BY 2.0

Už jste zaznamenali, že je o bioodpadu zmínka všude, kam se podíváte? Asi nejste jediní. Od 1. 1. jsme povinní mimo kov začít třídit právě i bioodpad (zkráceně “BRKO”, tedy biologicky rozložitelný komunální odpad). S tímto posunem vpřed k rozvoji recyklace v prostředí České republiky ale přichází i vlna otázek: Jak  recyklovat v bytě? Kam s bioodpadem? Je kompostování vůbec vhodné i do bytu?

Bioodpad © Ron, Flickr,  July 4, 2010, CC BY 2.0
Bioodpad © Ron, Flickr, July 4, 2010, CC BY 2.0

My jsme narazili na naprosto unikátní technologii, která řeší otázku kompostování v panelácích, jídelnách, restauracích či kdekoliv jinde. Je jím elektrický kompostér s technologií Greengood, která zpracuje bioodpad do 24 hodin. A to vše zcela bez zápachu, který je často nepříjemným doprovodným efektem domáchího kompostování. Tajemstvím pozoruhodné rychlosti zpracování je využití mikroorganizmů ACIDULO, které v kombinaci s vysokou teplotou, vyšší mírou salinity a kyselosti dokáží odpad velmi rychle přeměnit na kompost. Zároveň tato technologie disponuje nanotechnologickými filtry, které zamezí produkci škodlivých plynů.

DOMÁCÍ KOMPOSTOVÁNÍ POMÁHÁ NEJEN NÁM, ALE I PLANETĚ

Dnešním trendem je zajímat se o to, odkud jsou naše potraviny a jaké jsou kvality, jak snížit množství produkovaného odpadu a jednoduše se nažíme fungovat tak, aby náš životní styl byl zdravý a prospíval nejen nám, ale i životnímu prostředí. A právě snižování množství odpadu jde až překvapivě snadno právě ve chvíli, kdy začínáme třídit bioodpad. Ten totiž tvoří až 50 % celkového objemu odpadu, který produkujeme. A to bylo za rok 2013 cca 300 kg na jednoho obyvatele. Lehkou matematikou tak docházíme k číslu možná až 150 kg, které díky kompostování skončí ne v popelnici, ale zpět v půdě.

A CO VŠECHNO SE VLASTNĚ DÁ KOMPOSTOVAT?

Pokud mluvíme o domácím kompostování, tak se jedná o zbytky vznikající při zpracování ovoce či zeleniny, kávu, čaj, skořápky a – ačkoliv to zní možná neuvěřitelně – můžeme kompostovat i syrové či vařené maso, těstoviny, omáčky, rýži, pečivo… A ano, pořád mluvíme o jednom kompostovacím dni.

UČME DĚTI KOMPOSTOVAT – KOMPOSTÉRY V JÍDELNÁCH ČI NA ŠKOLNÍCH POZEMCÍCH

Elegantní, nenápadný a neuvěřitelně výkonný. Ano, to je GG-02. Zdroj: http://www.greengoodcomposter.com
Elegantní, nenápadný a neuvěřitelně výkonný. Ano, to je GG-02. Zdroj: http://www.greengoodcomposter.com

Co se v mládí naučíš, ve stáří jako když najdeš. Vnímáte, jak jsou děti školního či dokonce předškolního vzdělávány v oblasti recyklace? Jistě je tato tematika zahrnuta do učiva, ale upřímně, nejlépe se vše učí, když si to vyzkoušíme na vlastní kůži. Mnozí z nás si totiž živě vybavují praktickou výuku a práci na školních pozemcích. Okopávání růží před školou, odplevelování záhonků se zeleninou na školní zahradě či hrabání listí. Představte si, že se škola aktivně zapojí do kompostování a gastroodpad vyřeší technologií Greengood. Do tříd se umístí koše na bioodpad a stejně tak, jak jsou služby na mazání tabule, mohou děti odnášet bioodpad do jídelny, kde bude zpracován. Samy tak budou vidět, jak celý proces probíhá… a to nejlepší na konec – hotový kompost bude učit děti používat jako hnojivo. Shrabané listí či posekanou trávu bude kompostovat ve venkovním kompostéru a tento kompost použije stejně. Dětem bude tento proces připadat jako zcela normální a už je nenapadne slupky z pomeranče vyhodit do koše se směsným odpadem.

A co vy, kompostujete? A co říkáte na tento systém?

Nejnovější články

0 49
Česká republika představí v polovině července na půdě OSN zprávu o implementaci Agendy 2030 a jejích 17 Cílů udržitelného rozvoje (Sustainable Development Goals, dále...